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步骤 1:
选取澳洲进口M5西冷牛排150G,适量盐、黑胡椒、罗勒叶(腌制5-10分钟)备用。
步骤 2:
选1个土豆(大约可以是2个人的用量)去皮、水煮熟,备用。
步骤 3:
选彩椒各1个去梗,切块备用。
步骤 4:
熟土豆碾碎成泥,煎锅中放入1小块黄油、土豆泥、鲜牛奶、盐、黑胡椒搅拌(全程小火)。
步骤 5:
煎锅入黄油1小块放入彩椒块,加入适量盐、黑胡椒煎熟(全程小火,彩椒皮朝下煎制)。
步骤 6:
煎锅入黄油1小块,小火煎牛排(双面翻煎,根据个人喜好,全熟大约3分钟)。
步骤 7:
装盘!享用美食!
建议选用安佳原味黄油!土豆泥使用牛奶会增加香气,同时更加软绵!牛排腌制不能过长,建议5分钟左右!(喜好牛排油和嫩的、建议使用上脑)
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