西冷牛排的做法步骤

• 步骤 1：

  

  选取澳洲进口M5西冷牛排150G，适量盐、黑胡椒、罗勒叶（腌制5-10分钟）备用。

• 步骤 2：

  

  选1个土豆（大约可以是2个人的用量）去皮、水煮熟，备用。

• 步骤 3：

  

  选彩椒各1个去梗，切块备用。

• 步骤 4：

  

  熟土豆碾碎成泥，煎锅中放入1小块黄油、土豆泥、鲜牛奶、盐、黑胡椒搅拌（全程小火）。

• 步骤 5：

  

  煎锅入黄油1小块放入彩椒块，加入适量盐、黑胡椒煎熟（全程小火，彩椒皮朝下煎制）。

• 步骤 6：

  

  煎锅入黄油1小块，小火煎牛排（双面翻煎，根据个人喜好，全熟大约3分钟）。

• 步骤 7：

  

  装盘！享用美食！