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超过瘾一锅出-酸汤鱼片火锅收藏
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所需食材
- 巴沙鱼柳 1条
- 料酒 1勺
- 盐 1勺
- 胡椒粉 1勺
- 蛋清 1个
- 淀粉 1勺
- 油 1汤匙
- 金针菇 200克
- 小青菜 4颗
- 黄豆芽 200克
- 青红尖椒 各2个
- 蒜瓣 2个
- 盐 1勺
- 香油 适量
- 酸汤肥牛酱 1包
超过瘾一锅出-酸汤鱼片火锅的做法步骤
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步骤 1：
冰箱里翻出龙利鱼柳，蟹肉棒和蟹子鱼丸，蔬菜有豆芽、金针菇和油菜
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步骤 2：
鱼柳切成厚片，放蛋清，料酒、胡椒粉和少许淀粉抓匀腌制一会儿。宜盾普多功能锅设置火锅模式，先把蔬菜焯水断水生，特别是豆芽，去除豆腥味。鱼片煮一下去除浮沫。
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步骤 3：
锅中放油爆香蒜末，放酸汤肥牛酱炒香。放水煮开后加入所有食材。
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步骤 4：
开锅直接端锅上桌！可以开吃啦！
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步骤 5：
一大锅，超级方便，好吃极了。
