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鸡翅煲收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡翅 10个
- 大虾 6只
- 虾仁 适量
- 姜 2片
- 蒜 3瓣
- 彩椒（黄红） 半个
- 青椒 1个
- 胡萝卜 半根
- 土豆 2个
- 大葱 1根
- 玉米 1根
- 啤酒 500ML
- 汤汁原料：生抽 3勺
- 蚝油 1勺
- 老抽 1勺
- 豆瓣酱 1勺
- 鸡精 1勺
- 糖 1勺
- 水 适量
- 胡椒粉 少量
鸡翅煲的做法步骤
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步骤 1：
准备食材，鸡翅两面改刀，大虾抽虾线
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步骤 2：
起锅热油，油温7层热的时候，鸡翅煎制两面金黄，捞出备用
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步骤 3：
锅内继续下大虾，翻炒至变色即可，捞出备用
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步骤 4：
锅内下虾仁+葱姜蒜爆香，下土豆-胡萝卜-玉米-翻炒1分钟左右，继续下鸡翅-大虾
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步骤 5：
提前调好汤汁
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步骤 6：
淋入汤汁翻炒均匀，倒入啤酒，中小火炖煮20分钟即可出锅
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步骤 7：
最后盐调味，撒香葱段点缀，一锅食材丰富，营养全面、老少皆宜的鸡翅煲就做好了
