肠仔包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  除黄油外所有面团材料混合揉出厚膜，加入软化的黄油，揉出薄膜，面团发酵至两倍大

• 步骤 2：

  

  排气分六分，搓圆，盖保鲜膜松弛15分钟

• 步骤 3：

  

  擀成椭圆形，翻面卷起

• 步骤 4：

  

  两头收口

• 步骤 5：

  

  成这个形状

• 步骤 6：

  

  放入脆皮肠

• 步骤 7：

  

  发酵至两倍大，表面刷蛋液，挤上沙拉酱和番茄酱

• 步骤 8：

  

  撒香葱碎

• 步骤 9：

  

  烤箱预热180度烤18分钟