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步骤 1:
虾洗净备用 蒜剥皮 姜切片 辣椒切段
步骤 2:
准备3杯灵魂料汁:东古一品鲜酱油 料酒 黑麻油 东古是中国老字号 百年传承 正宗的味道 特级的品质 配料干净 食用起来更放心
步骤 3:
冷锅下黑麻油 中火锅烧热油五成温 姜片放入翻炒到微焦黄
步骤 4:
虾放入锅内 翻炒均匀至变色
步骤 5:
放入黄冰糖和东古一品鲜酱油 诱人的酱香 入菜鲜美
步骤 6:
再倒入米酒 中火烧开至沸腾转小火焖5分钟
步骤 7:
出锅前收汁 再放入九层塔 稍稍翻炒带入香味 即可出锅
步骤 8:
成品图
步骤 9:
步骤 10:
1.九层塔要在起锅前才能放入 以免加热太久而失去香气2. 若没有黄冰糖可用普通冰糖代替
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