又到了吃虾的季节 虾肉的鲜甜味美 营养丰富 也是深受众人喜爱 对千篇一律的生虾做法是不是多少有些审美疲劳呢?今天想给大家分享一款滋味浓郁 风味独特的三杯虾 三杯虾的三大灵魂来自:酱油的鲜 米酒的甜 九层塔的香 让人根本停不下筷子
这次做三杯虾的酱油至关重要 我选用的是拥有百年历史的东古一品鲜酱油 选用优质原料 古法新酿技术 酱色红亮有光泽 真正鲜味十足的好酱油 使得整道菜品鲜上加鲜
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1.九层塔要在起锅前才能放入 以免加热太久而失去香气
2. 若没有黄冰糖可用普通冰糖代替