超下饭—爆炒八爪鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  清洗八爪鱼，剪去它的牙齿

• 步骤 2：

  

  把头从一边剪开，剪去它的腮，想去他的心脏，它的卵也就是大米是可以吃的 ，洗净

• 步骤 3：

  

  姜洋葱切丝，大蒜切片，辣椒切丁，香葱切段

• 步骤 4：

  

  锅中水烧开，倒入洗干净的八爪鱼焯一分钟左右

• 步骤 5：

  

  捞出，控干水分备用

• 步骤 6：

  

  锅热倒入油和所有的配料，爆炒一分钟左右

• 步骤 7：

  

  倒入焯好的八爪鱼

• 步骤 8：

  

  倒入生抽

• 步骤 9：

  

  爆炒3分钟，倒入适量盐调味即可。放了生抽，我一般不会放盐，看自己的口味了