咸蛋黄焗南瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  南瓜去皮切成1cm左右的小条。这小南瓜几乎没有瓢了，有瓢的要挖掉。

• 步骤 2：

  

  锅里加水烧开

• 步骤 3：

  

  倒入南瓜煮2分钟左右稍软即可捞出。

• 步骤 4：

  

  三个蒸熟的咸蛋只取蛋黄。

• 步骤 5：

  

  用勺子压成泥状。

• 步骤 6：

  

  热锅倒油

• 步骤 7：

  

  倒入咸蛋黄翻炒至起泡沫

• 步骤 8：

  

  立刻倒入南瓜翻炒均匀即可盛出。