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步骤 1:
准备好材料
步骤 2:
虾洗净剪去虾枪虾须虾脚
步骤 3:
用剪刀开背,抽出虾线,把虾肉用刀背来回剁几下,敲断虾筋
步骤 4:
粉丝放开水中煮软后捞出
步骤 5:
姜蒜切末按口味加点儿糖、香油、料酒和酱油调成料汁
步骤 6:
将粉丝以中间高的形式码到盘子里,把虾码到粉丝上,虾头竖靠中间
步骤 7:
把料汁淋在虾上
步骤 8:
放蒸炉里蒸8分钟
步骤 9:
蒸好后撒上葱花、泡椒圈,淋上热油。
炒面
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