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步骤 1:
先把制作奶茶的材料准备好,我这次使用了灵檬奶茶机制作,方便又省事。
步骤 2:
把茶叶倒出茶叶杯中,安装好。
步骤 3:
加入牛奶,启动奶茶键。
步骤 4:
加入豆浆粉,如果没有豆浆粉也可以用豆浆代替,减少牛奶50克,加入豆浆50克即可。
步骤 5:
加入白糖。
步骤 6:
把煮奶茶的活都交给灵檬奶茶机制作。
步骤 7:
把豆乳奶盖的材料准备好。
步骤 8:
把奶油奶酪,白糖,豆浆粉,盐,全部倒入大碗。
步骤 9:
用电动打蛋器打发均匀。
步骤 10:
再把淡奶油倒入打发至纹路不容易消失状态,放入冰箱冷藏。
步骤 11:
另取一个碗,把制作白玉丸子的材料全部倒入碗中,混合均匀。
步骤 12:
把糯米丸子材料包上保鲜膜,放入微波炉高火1分钟,也可以用蒸锅大火上汽后蒸10分钟取出放凉,戴手套揉圆成丸子,再用竹签穿好备用。
步骤 13:
把煮好的豆乳奶茶倒入杯中。
步骤 14:
抹茶粉用开水兑均匀,倒入豆乳奶茶中搅拌均匀。放凉至常温或者是冷藏。这样不仅更好喝,加入豆乳奶盖也不会轻易融化。
步骤 15:
杯子加入豆乳奶盖。
步骤 16:
把白玉丸子放在杯子上。
步骤 17:
筛上豆浆粉,也可以用黄豆面代替。
步骤 18:
白玉抹茶豆乳奶茶就做好啦。
步骤 19:
先吃白玉丸子,再喝豆乳奶茶奶盖,真好喝,绝了。
豆浆粉,可以用豆浆代替,加入豆浆就要减去相对的牛奶份量。
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