百分百成功的日式溏心蛋

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浏览 353526 收藏 4255 时间 30~60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 鸡蛋(60g左右) 5个
  • 100毫升
  • 酱油 50毫升
  • 味淋 30毫升
  • 白糖 一大勺
  • 一粒
  • 酱丝 少许

小贴士

泡过的卤蛋汁可以二次利用,不过在用之前得煮沸
鸡蛋下热水容易破裂,可以在热水中加点盐