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步骤 1:
把调味汁按,水位淋酱油,姜蒜白糖调好煮沸,一边放置,鸡蛋沸水下锅煮六分30秒,放入冰水中,镇凉去壳即可
步骤 2:
鸡蛋泡入酱油汁中,放入袋中密封冷藏
步骤 3:
这是泡制24小时以后的样子
步骤 4:
泡好的蛋要抓紧食用哦,可以早上配着拉面
泡过的卤蛋汁可以二次利用,不过在用之前得煮沸鸡蛋下热水容易破裂,可以在热水中加点盐
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