奶油mini泡芙的做法步骤

• 步骤 1：

  

  ⃣️将牛奶➕黄油➕盐➕砂糖放入锅中煮沸

• 步骤 2：

  

  加入面粉

• 步骤 3：

  

  ➕蛋糕粉迅速搅拌均匀，小火不停的搅拌至面团光滑状态.

• 步骤 4：

  

  光滑

• 步骤 5：

  

  ⃣️面团放入干净的盆中摊开晾至60度左右.分次加入蛋液，轻轻搅拌至与面糊融合.面糊呈飘带状下落最佳.（❗️蛋液根据面糊状态适当增减）

• 步骤 6：

  

  分次加入蛋液，轻轻搅拌至与面糊融合

• 步骤 7：

  

  面糊呈飘带状下落最佳.（❗️蛋液根据面糊状态适当增减）

• 步骤 8：

  

  ⃣️面糊装入裱花袋中（花嘴18齿），均匀的挤在烤盘中.

• 步骤 9：

  

  ⃣️面糊装入裱花袋中（花嘴18齿），均匀的挤在烤盘中.

• 步骤 10：

  

  ⃣️烤箱提前预热至180度，放入烤箱下层，烘烤25分钟

• 步骤 11：

  

  淡奶油➕砂糖打发，泡芙底部用筷子戳个洞，挤入奶油，美味好吃的迷你奶油小泡芙就做好了

• 步骤 12：

  

  完成

• 步骤 13：

  

  一口一个超级好吃