「回家菜谱」——辣蒸鲫鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材，将鱼去鳞 、去内脏洗净，鱼背上划刀，红辣椒、姜、葱切丝待用

• 步骤 2：

  

  将生姜放到鱼肚里面和背上刀缝里，加入料酒、蒸鱼豉油腌5分钟

• 步骤 3：

  

  腌好的鱼摆入盘中，将红辣椒放到鱼背上倒入蒜蓉豆豉

• 步骤 4：

  

  饭煲内胆加水至煮饭3刻度水位，放上蒸笼

• 步骤 5：

  

  锅内放入弄好的鲫鱼，合盖开始煮食

• 步骤 6：

  

  提示结束后，摆盘上桌，即可完成