海盐奥利奥可可裸蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蛋清蛋黄分离

• 步骤 2：

  

  蛋黄里加入白砂糖搅打均匀

• 步骤 3：

  

  加入牛奶，搅打均匀

• 步骤 4：

  

  加入玉米油，搅打均匀

• 步骤 5：

  

  可可粉，玉米淀粉，低筋粉过筛到蛋黄里

• 步骤 6：

  

  画Z字的手法将面糊搅拌均匀，动作轻柔一点

• 步骤 7：

  

  蛋清里加入几滴白醋，分三次加入白砂糖打发稳定，提起打蛋器有小弯钩

• 步骤 8：

  

  倒扣蛋白不滑落

• 步骤 9：

  

  取三分之一蛋白到蛋黄糊里，翻拌均匀，再取三分之一翻拌均匀，最后再将拌好的蛋糕糊全部倒入剩下的蛋白里，翻拌均匀

• 步骤 10：

  

  烤箱预热，145度烤60分钟

• 步骤 11：

  

  烤好后取出，震几下倒扣在网架上

• 步骤 12：

  

  晾凉后脱模

• 步骤 13：

  

  切割成三片

• 步骤 14：

  

  奥利奥饼干打成细粉

• 步骤 15：

  

  淡奶油加入白砂糖，海盐，高速打发出淡淡的纹路

• 步骤 16：

  

  加入奥利奥粉

• 步骤 17：

  

  打发成坚硬一点的奶油

• 步骤 18：

  

  一层蛋糕，一层奶油，一层水果

• 步骤 19：

  

  反复

• 步骤 20：

  

  成品

• 步骤 21：

  

  简易版的

• 步骤 22：

  

  蛋糕柔软，奶油不腻，日常解馋

• 步骤 23：

  

  来张嘴，喂你呀～～