辣炒花甲的做法步骤

• 步骤 1：

  

  买回来的花甲用器皿装好 加1茶匙糖、1茶匙油 水没过花甲，浸泡20分钟

• 步骤 2：

  

  姜、蒜、青红椒、指天椒切粒 准备葱花、香菜梗切碎

• 步骤 3：

  

  冷锅下半块姜 将花甲倒进去 盖盖焖到花甲开口 切记不要加水

• 步骤 4：

  

  将花甲捞起 倒出花甲原汤备用

• 步骤 5：

  

  热锅，下2茶匙食用油 下配料翻炒一下 再倒花甲一起翻炒 加1.5茶匙东古姜葱料酒去腥提鲜

• 步骤 6：

  

  下1茶匙糖 2茶匙东古美味香酱 1茶匙东古上等蚝油 半茶匙东古淡盐一品鲜酱油 进行翻炒

• 步骤 7：

  

  倒入生分水收汁后 下蒜粒和香菜 再下1.5茶匙食用油 翻炒均匀即可出锅