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不敢说自己这个配方完美,但是今天晚上试了两次都可以。以后如果有更完美的会修改。或者广大食友可以提提意见建议方便我改进。第一次做的都没放盐,各种配料也没称重,为了追求更好的手感记忆,我秤了重又做了一遍。揉面过程比较简单,一定要把冷热水面揉到温度一致后再加油。