夏季开胃菜之麻辣黄瓜鸡丁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡胸肉解冻，切丁（用盐水解冻会更快些）

• 步骤 2：

  

  黄瓜切丁，本人比较喜欢带皮的黄瓜就没有削皮，大家可以根据自己的喜好来

• 步骤 3：

  

  准备配料，蒜，生姜，花椒

• 步骤 4：

  

  清洗花生，一切准备就绪！先下花生，不放油炒干；再在花生中放油放配料炒香

• 步骤 5：

  

  下黄瓜炒一分钟后加入鸡肉丁，翻炒之后加入老抽、生抽、剁椒、盐、少许糖，混合翻炒五六分钟即可出锅