低脂健康小主食：咖喱鸡肉荞麦面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材： 鸡肉300g 、 胡萝卜一根 、 西兰花200g 、 魔芋丝 200g 、 荞麦面150g 、 洋葱一个 、 咖喱适量、 蒜 、 盐适量。

• 步骤 2：

  

  胡萝卜、鸡肉、西兰花、洋葱切成小块，蒜切成末。

• 步骤 3：

  

  锅中加入底油，中火，加入蒜末炒香，放入鸡肉，炒至发白。 加入胡萝卜、洋葱翻炒均匀。

• 步骤 4：

  

  加入适量的水，放入日式咖喱块，开大火煮开后转小火，慢炖30分钟。（一定要小火煮，不然容易糊锅，过程中时不时搅拌几下。）

• 步骤 5：

  

  荞麦面煮熟后放入冷水过凉。

• 步骤 6：

  

  在咖喱中加入西兰花和魔芋丝，调盐味，煮熟。

• 步骤 7：

  

  面条倒入咖喱中，搅拌均匀，低脂美味的咖喱面做好啦～