粉红渐变色吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  

  波兰种材料混合，搅拌至无干粉，发酵至表面很多气泡，内部呈拉丝状，发酵不看时间看状态，可室温或冷藏发酵

• 步骤 2：

  

  主面团除黄油材料混合，加入波兰种，厨师机揉面8-10分钟

• 步骤 3：

  

  基本光滑后加入黄油继

• 步骤 4：

  

  续揉8-10分钟出膜

• 步骤 5：

  

  红曲粉加一点水调匀

• 步骤 6：

  

  将面团分成三份，其中一份加入少许红曲粉，另一份多加一点，揉成三色面团

• 步骤 7：

  

  发酵至两倍大

• 步骤 8：

  

  取出排气

• 步骤 9：

  

  滚圆

• 步骤 10：

  

  松弛5分钟，分别擀成20*10厘米长方形，自上而下卷起

• 步骤 11：

  

  次放入吐司盒

• 步骤 12：

  

  二发至8分满，烤箱180度中下层烤45分钟

• 步骤 13：

  

  美美哒

• 步骤 14：

  

  口感不错