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步骤 1:
准备食材,并分蛋
步骤 2:
牛奶和黄油放到温水中。能融化黄油的温水。
步骤 3:
蛋清加入细砂糖,用电动打蛋器打发
步骤 4:
打发到打蛋器停止,能拉出小的尖尖
步骤 5:
之后放入蛋黄,继续用打蛋器搅匀
步骤 6:
筛入低筋面粉
步骤 7:
翻版均匀,到不见干粉的状态
步骤 8:
黄油液和牛奶混合均匀
步骤 9:
取一部分蛋糕糊,和黄油液混合均匀
步骤 10:
再倒入回蛋糕盆中,翻拌均匀
步骤 11:
放入到学厨橄榄球模具中。
步骤 12:
放入烤箱165度烘烤18-20分钟左右
步骤 13:
出炉脱模即可。
步骤 14:
1、鸡蛋中等大小,不要大号的,否则容易面糊太多。2、出炉后及时脱模,不会有水汽。
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