普宁豆酱焗脆罗非鱼腩的做法步骤

• 步骤 1：

  

  小砂锅刷干净，把底部水分擦干，切好葱姜蒜洋葱，平铺底部备用。

• 步骤 2：

  

  两大勺普宁豆酱，碾压成糊状，加入白胡椒粉，香油少许。

• 步骤 3：

  

  新鲜脆罗非鱼腩洗净，加入备好的调料，腌制十分钟。

• 步骤 4：

  

  砂锅内加油，底部葱姜蒜爆香后，码入腌制好的脆鱼腩，盖盖，小火焖十五分钟。

• 步骤 5：

  

  出锅前加入青椒圈，关火再焖两分钟。

• 步骤 6：

  

  香飘四溢的脆鱼腩出锅啦！