芒果椰汁糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材。

• 步骤 2：

  

  切出200克芒果肉。

• 步骤 3：

  

  将芒果肉倒入料理机中。

• 步骤 4：

  

  加入100毫升凉白开水，搅打成细腻的芒果泥。

• 步骤 5：

  

  吉利丁片用适量凉白开水泡软。

• 步骤 6：

  

  将10克泡软的吉利丁片放入芒果泥中。

• 步骤 7：

  

  放入微波炉中叮15秒，将吉利丁片搅拌融化。

• 步骤 8：

  

  将另外10克泡软的吉利丁片放入200克椰浆中，加入15克糖小朵零卡糖。

• 步骤 9：

  

  将椰浆放入微波炉中叮15秒，搅拌至融化。

• 步骤 10：

  

  容器底部铺一层油纸，先倒入薄薄一层椰浆，放入冰箱冷冻5分钟。

• 步骤 11：

  

  椰浆刚好凝固的时候取出来，倒入一层芒果浆，继续放入冰箱冷冻5分钟。

• 步骤 12：

  

  凝固后取出，再倒一层椰浆，重复这个步骤，直到全部材料都用完。然后放入冰箱冷藏4小时左右。

• 步骤 13：

  

  定型之后，用牙签沿着四周划一圈，倒扣脱模。

• 步骤 14：

  

  切成合适的大小就可以吃啦。

• 步骤 15：

  

  成品