生椰咖啡芝士蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  底部咖啡☕巴斯克材料: 奶油奶酪200克，糖60克，罗迪咖啡液20克，椰浆25克，鸡蛋两个，玉米淀粉5克，淡奶油150克

• 步骤 2：

  

  做法: 1⃣️奶油奶酪软化➕糖搅拌均匀，分两次加入鸡蛋搅拌均匀，倒入咖啡☕液，继续搅拌均匀 2⃣️再加入椰浆➕淡奶油搅拌均匀，再加入玉米淀粉搅拌均匀 3⃣️搅拌好的糊糊倒入磨具中，烤箱上下火190度烘烤30分钟左右就好啦～

• 步骤 3：

  

  上顶椰子芝士材料: 淡奶油100克，糖10克，椰浆30克，奶油奶酪100克，吉利丁粉5克(吉利丁片也可以)

• 步骤 4：

  

  做法: 1⃣️淡奶油➕椰浆➕吉利丁粉搅拌均匀，加入奶油奶酪隔热水融化搅拌均匀，倒入烘烤好的咖啡☕巴斯克上，冰箱冷藏一晚上 2⃣️可可粉过筛在上面，撒上烤好的椰蓉，切块食用就好啦！

• 步骤 5：

  

  我用的: 咖啡液～ 吉利丁粉(也可用吉利丁片) Kiri奶油奶酪

• 步骤 6：

  

  最喜欢用这款奶油奶酪 做甜品了，细腻顺滑，质地紧致，柔软均一，也容易搅拌和乳化，便于搅拌，不易结块的，口感很好呦～

• 步骤 7：

  

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