炒冬笋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  香菇泡好，菜洗净

• 步骤 2：

  

  冬笋竖着斜切

• 步骤 3：

  

  冬笋过热水放一勺盐焯一下

• 步骤 4：

  

  冷水冲泡一下控水备用，保持爽脆

• 步骤 5：

  

  大蒜用油爆香，入香菇爆炒一下

• 步骤 6：

  

  放冬笋和芥菜

• 步骤 7：

  

  蚝油，料酒，白糖，盐翻炒均匀

• 步骤 8：

  

  淀粉勾芡即可

• 步骤 9：

  

  加味精起锅

• 步骤 10：

  

  好了哦

• 步骤 11：

  

  爽口美味