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步骤 1:
先揉水油皮面,黄油软化到用刮刀可以拨开,放入过筛的低筋面粉中,加入牛奶和糖揉成团
步骤 2:
揉成团后盖保鲜膜松弛20分钟
步骤 3:
咸蛋黄喷白酒放入烤箱中170度8分钟,取出
步骤 4:
取出后放入绞肉机搅碎
步骤 5:
准备油酥,低筋面粉中放入软化的黄油,加入盐
步骤 6:
放入搅碎的咸蛋黄
步骤 7:
揉成团
步骤 8:
水油皮按扁包上油酥
步骤 9:
收口捏紧朝下!
步骤 10:
擀成长方形
步骤 11:
两边向中间折三折
步骤 12:
折好后松弛一会
步骤 13:
继续擀成长方形再折三折重复上面的步骤2次
步骤 14:
步骤 15:
切成小块
步骤 16:
放入烤盘中
步骤 17:
用叉子扎小孔
步骤 18:
放入烤箱中160度烤30分钟
步骤 19:
出炉后层次分明好吃
步骤 20:
咸香好吃赶快试试吧
擀的时候一定要轻轻擀要不然皮会擀破了,稍微破一点皮也没有关系的哦
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