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步骤 1:
排骨最好提前1小时左右浸泡出血水
步骤 2:
清洗干净,沥干水
步骤 3:
加入姜丝,料酒,蚝油,酱油,盐,豆豉
步骤 4:
搅拌均匀,腌制1小时左右入味
步骤 5:
把排骨放入蒸锅,大火烧开再盖盖子,蒸25分钟左右即可出锅
步骤 6:
简单易学的豉汁排骨就做好了
1.排骨最好提前浸泡出血水,蒸的时候没有血腥味;2.一定要水开再蒸,全程大火,这样蒸出来的排骨比较肉软味鲜。
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