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步骤 1:
燕麦与开水混合凉透,除黄油外所有原材料混合,揉成团加入黄油揉出手套膜。
步骤 2:
第一次发酵,温度30湿度75 发酵好分割 整形
步骤 3:
第二次发酵,温度30湿度75 发酵好的表面抹蛋清 割包,风炉150度35分钟
步骤 4:
完成
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