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步骤 1:
准备所需食材!
步骤 2:
鸡胸肉略拍,加入6g盐和6g胡椒腌制30分钟。
步骤 3:
在40g全蛋液中加入18g淀粉搅拌均匀。
步骤 4:
将腌制好的鸡胸肉放入蛋糊中,要保证每块肉都裹满蛋糊。
步骤 5:
平底锅刷一层薄薄的油,放入裹好蛋液的鸡胸肉,一面煎好翻另一面,全程小火。煎好切小块装盘。
步骤 6:
平底锅中倒入白醋柠檬汁!可加入10g白糖或蜂蜜,一起勾芡。倒入装盘的鸡胸肉上。
步骤 7:
稍稍装饰即可!然后开吃吧。
春笋焖鸡,鲜嫩爽口!
一上桌就秒光,这盘肉得靠抢才能吃的到!
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