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步骤 1:
把黄花鱼去鳞,清理腹腔,身体用刀划几刀好入味
步骤 2:
油热加入八角炸一会儿
步骤 3:
加入葱段、蒜片、姜片炒香)喜欢吃辣的可以放点干辣椒味道更好)
步骤 4:
加入适量水
步骤 5:
把鱼放入锅里,放入糖、料酒、蚝油、生抽、老抽,大火煮沸
步骤 6:
水开加入盐、少量醋,中火炖10分钟
步骤 7:
最后收汁入盘即可
1.少放点醋可以提味去新歌,还可以软化鱼骨,别放太多2.喜欢吃辣的可以放辣椒味道更好,家里有宝宝一起吃就没放辣
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