不知道有没有朋友跟我一样，关于糯米的一切食物都爱到不行，香糯黏滑的口感，不论怎么做都好吃，今天跟大家分享的这款烤年糕做法相对比较简单， 吃起来外脆内糯，Q弹有嚼劲，简单易做，搅一搅，拌一拌就能成功！
为了更健康低脂，配方除了减少了油量，选用了60%耐高温给巧克力豆外，在选择糖时也选用了纯植物提取的饴纯零卡糖，原来做食物一直选用木糖醇，但是木糖醇除了食用后不升糖还是含有热量的，饴纯零卡糖是食后不升糖且不含任何热量的一款代糖，用量也比一般的糖省，好吃无负担哟！
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
外脆内糯网红巧克力豆烤年糕收藏
浏览 142076
收藏 1204
时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 糯米粉 150克
- 脱脂牛奶 140克
- 葡萄籽油 25克
- 法芙娜60%耐高温黑巧克力豆 25克
- 饴纯零卡糖 15克
- 泡打粉 3克
- 鸡蛋 1个
外脆内糯网红巧克力豆烤年糕的做法步骤
-
步骤 1：
食材准备！
-
步骤 2：
盆中磕入一个鸡蛋，用蛋抽打散鸡蛋。
-
步骤 3：
加入140g脱脂奶(全脂奶也可以，看个人喜好）同样用蛋抽混合均匀。
-
步骤 4：
加入15g饴纯零卡糖。
-
步骤 5：
25克葡萄籽油，混合均匀。
-
步骤 6：
筛入150g糯米粉和3g泡打粉。
-
步骤 7：
用蛋抽划“一”、划“Z”或划圈圈随你喜欢，最后搅拌成流动无颗粒的面糊即可。
-
步骤 8：
烤盘铺上油纸，将面糊倒入烤盘中。
-
步骤 9：
将25克耐高温黑巧克力豆撒在面糊表面。
-
步骤 10：
烤箱预热，185度上下火烤35分钟即可！
-
步骤 11：
完成☑☑☑☑是不是超级简单？
-
步骤 12：
外脆里嫩，软糯Q弹有嚼劲哟！
