巧克力曲奇饼的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油室温软化

• 步骤 2：

  加糖粉打至颜色变浅

• 步骤 3：

  蛋清分次加入

• 步骤 4：

  打匀

• 步骤 5：

  过筛入低筋面粉，可可粉和盐拌匀

• 步骤 6：

  倒入40克巧克力豆，留10克备用

• 步骤 7：

  分成同等份的分别放入模具中，烤箱预热180度5分钟

• 步骤 8：

  按压在模具里，将留下的巧克力豆分别放在饼干上面压一下

• 步骤 9：

  放入烤箱180度20分钟，上色快了可以加盖一张锡纸，以免烤过了（烤箱温度仅供参考）

• 步骤 10：

  成品

• 步骤 11：

  成品