鱼香茄子少油版的做法步骤

• 步骤 1：

  

  茄子切条，大蒜切碎。

• 步骤 2：

  

  将所有调料放入碗中调成料汁

• 步骤 3：

  

  油热后加入茄子翻炒。

• 步骤 4：

  

  加入适量水，炖煮一会。

• 步骤 5：

  

  茄子基本炖熟后，加入大蒜和料汁，翻炒均匀。

• 步骤 6：

  

  装盘。