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步骤 1:
准备好所有食材,鸡洗净剁成小块
步骤 2:
青辣椒,红辣椒洗净切片
步骤 3:
蒜蓉、料酒、蚝油、盐、酱油加入鸡块中
步骤 4:
先用手抓均匀后腌制15分钟
步骤 5:
再加入一个鸡蛋,这样炸出来的鸡块才会酥脆可口,不加炸粉一样非常的酥脆
步骤 6:
最后再加入玉米淀粉,一起搅拌均匀即可
步骤 7:
卡特马克不粘锅中倒入油烧至7分热,转中火
步骤 8:
放入裹好的鸡块炸6分钟,最捞出放凉
步骤 9:
鸡块再一次倒入油中复炸8分钟金黄色即可
步骤 10:
锅中留一点油,放入蒜片姜片葱段爆香
步骤 11:
再加入青辣椒、红辣椒炒软
步骤 12:
倒入炸好的鸡块炒均匀即可出锅
步骤 13:
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