鸡蛋小蛋糕 |小学生营养餐餐单的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备所需食材:小麦粉、小麦胚芽、鸡蛋、零卡糖/白砂糖、食用油

• 步骤 2：

  

  把蛋清蛋黄分离备用

• 步骤 3：

  

  蛋清先加少许柠檬汁/白醋去腥，然后分2~ 3次加入糖，打蛋器打发至蛋白直立不倒

• 步骤 4：

  

  蛋黄加入小麦粉、小麦胚芽、油、清水搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  蛋白糊和蛋黄糊混合

• 步骤 6：

  

  把面糊舀入纸碗中

• 步骤 7：

  

  放入空气炸烤箱180°C烤20分钟即可