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步骤 1:
准备好食材,黄油切丁室温软化,鸡蛋打开取蛋黄
步骤 2:
黄油软化后,用电动打蛋器打发至浅色变浅
步骤 3:
加入蛋黄液,继续打发
步骤 4:
打发至黄油蓬松,呈羽毛状
步骤 5:
低筋面粉和粘米粉混合均匀,过筛加入到打发好的黄油内
步骤 6:
用刮刀翻拌均匀至无干面粉,然后倒入椰蓉,翻拌均匀
步骤 7:
把面团分为每一个5g左右,揉圆按扁,放入铺了油纸的烤盘内
步骤 8:
烤箱提前预热160度,上下火,烤15分钟左右
步骤 9:
超可爱的小圆饼,宝宝们会很喜欢的
步骤 10:
超级酥松哦~入口即化,无糖也很好吃,妈妈也会忍不住吃哦~
1、1岁以内的宝宝不要添加糖哦,1岁以上的可以在打发黄油时适量添加糖粉;2、粘米粉,即是大米粉,可以自己用大米磨成粉;3、以上的量比较少,妈妈们可以按比例增加食材量,一次多做一些,放凉后密封罐保存。
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