芝士片戚风蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  芝士片放进锅

• 步骤 2：

  

  加水小火融化

• 步骤 3：

  

  加面粉蛋黄

• 步骤 4：

  

  搅匀

• 步骤 5：

  

  蛋清加砂糖柠檬汁打发，到搅拌器提起成勾

• 步骤 6：

  

  把三分之一蛋白加入搅匀

• 步骤 7：

  

  再倒入蛋白液φ型搅拌

• 步骤 8：

  

  模具涂油，烤箱预热

• 步骤 9：

  

  倒入蛋糕液，震出气泡

• 步骤 10：

  

  烤制40min

• 步骤 11：

  

  微凉出炉倒扣脱模，放置一夜口感更绵密