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步骤 1:
盐抓洗后切段备用
步骤 2:
加姜片焯水,捞出备用
步骤 3:
焯水后倒入电饭煲,重新加入姜片、大料、桂皮、陈皮,生抽、老抽、料酒,加水炖煮,压力锅蹄筋模式上气后半小时左右出锅。
步骤 4:
一半留着晚上发挥点别的花样,一半用来烧胡萝卜啦…锅中汤可以留着,二次利用。
步骤 5:
少油加入葱段,油热下胡萝卜滚刀块,半熟一点点加入牛肉多余汤汁,熬至透明色明显,加入烧好的牛肉
步骤 6:
少盐收汁出锅。
特别不走心的一道菜,味道却出奇的好,因为胡萝卜自带一些甜,不喜欢的换西红柿也很赞。烧好的牛肉可以做的菜很多,一碗面条连汤带料的浇上去就是牛肉面,来点咖喱土豆洋葱就是咖喱牛肉。
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