麻辣香锅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  根据自己的喜好准备好食材。蔬菜洗净，该切片切片，该切段切段备用。

• 步骤 2：

  

  锅中放油，油温六成热放入鸡翅和土豆片。土豆片炸至金黄捞出，鸡翅需要多炸一会儿，表面金黄微焦捞出。炸过的土豆片很好吃，如果不炸也可以用水焯。

• 步骤 3：

  

  另起锅，倒入适量的油，油热后下入葱姜煸香。倒入蔬菜翻炒匀。根据蔬菜难易成熟程度依次放入蔬菜。

• 步骤 4：

  

  切下适量的牛油火锅底料，倒入锅中。

• 步骤 5：

  

  翻炒至底料融化，倒入炸好的土豆片和鸡翅炒匀。

• 步骤 6：

  

  出锅前撒些香菜既装饰了一下，又能提味儿。

• 步骤 7：

  

  成品图。