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步骤 1:
准备一块原切牛排 用水洗去血水
步骤 2:
撒上黑胡椒粉 腌制五分钟
步骤 3:
把两块黄油入锅融化
步骤 4:
用纸巾吸干血水
步骤 5:
两面各煎一分钟
步骤 6:
准备干酪片铺在碗底
步骤 7:
出锅后切好
步骤 8:
煎完牛排后的油中放入蒜末与番茄(番茄打十字花刀后用开水泡一分钟后切碎)熬至番茄成酱汁状
步骤 9:
淋上酱汁 撒黑胡椒粉
不需要放盐 干酪片本就是咸的
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