蒸面——早餐新选择的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面块沸水煮软，过凉水沥干水备用

• 步骤 2：

  

  瘦肉切碎后用适量生抽、淀粉拌匀，葱花、还有丝瓜切丝备用

• 步骤 3：

  

  调料：一勺蚝油、2勺生抽、一勺料酒、一勺辣椒酱、适量香油搅匀

• 步骤 4：

  

  蒸盘放蒸架上预热，蒸盘就地取材，就是月饼铁盒盖子，哈哈

• 步骤 5：

  

  预热好的蒸盘刷一层食用油

• 步骤 6：

  

  把面条均匀铺在蒸盘上，再放瘦肉、配菜，最后再边角打个鸡蛋

• 步骤 7：

  

  盖上锅盖沸水蒸汽蒸5分钟

• 步骤 8：

  

  蒸好的面条上撒上调料、葱花，然后用筷子搅拌均匀即可

• 步骤 9：

  

  装盘，一顿早餐就搞定了！