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步骤 1:
准备食材,牛油果和芦笋全部都降价啦!大家快去菜场抢购吧~
步骤 2:
两根芦笋洗净,从中间切断,把后根部分比较硬的地方刮下一些外皮。
步骤 3:
做一锅开水,将处理好的芦笋下锅煮30~60s,去一下菜腥。
步骤 4:
煮好的芦笋捞出,切成小段。牛油果处理一下挖出一半果肉,另外一半果肉竖刀切开,保留完整的样子。
步骤 5:
再做一锅开水,下面条,开始煮意面。
步骤 6:
煮意面的时候,我们再做一下“绿酱”。把刚才切断的一半芦笋(芦笋尖除外)和挖出的半个牛油果扔到搅拌杯中,再把奶酪撕碎也扔进去。
步骤 7:
挤一点柠檬汁到搅拌杯中。
步骤 8:
再把牛奶也倒入杯中。
步骤 9:
打开料理棒,把杯中食物搅散成泥,放在一旁待用。
步骤 10:
意面煮好啦,可以先捞出意面,放置到凉水中,静置一会。
步骤 11:
不粘锅开火,将刚才搅拌好的泥糊倒入锅中,烧至稍微粘稠。
步骤 12:
再把过了凉水的意面也倒入锅中,用铲子搅拌到,每一根面条都有沾到“脏脏绿酱”。
步骤 13:
等酱稍微烧干一点就可以出锅啦!先把绿酱面条倒入碗中,再摆上我们刚才留下的牛油果和芦笋尖(颗粒大小根据宝宝的咀嚼能力切,小宝宝也可以都打酱)。是不是颜值也高了一点呢?2岁以上宝宝还可以撒一些黑胡椒提味。
步骤 14:
一碗营养多多又绿意盎然的意面就做好啦!让宝宝们慢慢享用吧~
* 可以加一点自制香肠或者三文鱼,如果加的话先用蒜炒香后,再放入肉类,然后再倒入绿酱。
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