鸡，各省各地有多种吃法，而广东人吃鸡可说是翘楚了，在广东，有＂无鸡不成席＂一说，可见广东人吃鸡之盛…。由于久居深圳，也见识了广东人对鸡的吃法的林林总总，现在天气逐渐转热，我也做了这道改良版的凉菜—手撕葱油鸡，看起来还不错，葱味浓郁，味道鲜香，下酒又下饭，各位看客可以试着做做哦……。