酥软香脆的手抓饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面粉分半边加热水拌匀，半边加温水拌匀。

• 步骤 2：

  

  加入油揉成面团。

• 步骤 3：

  

  醒40分钟。

• 步骤 4：

  

  面粉、盐、黑胡椒混合用热油浇入。

• 步骤 5：

  

  搅拌成糊状备用。

• 步骤 6：

  

  面团做成6个剂子。

• 步骤 7：

  

  桌面抹油，用手摊平面团。

• 步骤 8：

  

  均匀抹上油酥。（喜欢的可以撒一些小葱末）

• 步骤 9：

  

  切开半个直径，从一侧卷起来。

• 步骤 10：

  

  卷好两头收口。

• 步骤 11：

  

  静置醒10分钟。

• 步骤 12：

  

  取醒好的团压扁。

• 步骤 13：

  

  擀成薄饼。

• 步骤 14：

  

  油锅里煎两面金黄色，喜欢的可以倒入鸡蛋哈！