仲夏时节，没有了冰冰爽爽的甜点这个夏天就不完整，据说芒果椰奶冻是时下最最火热的必吃甜品，于是我也跑来凑凑热闹，试做起来才发现，这款甜品做法竟然辣么简单，几分钟零失误就搞定了。
入口之前可以裹上一层椰蓉，轻轻咬上一口，浓浓的椰香留在齿间，弥漫在口腔之中。
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
芒果椰奶冻收藏
浏览 57464
收藏 99
所需食材
- 椰浆 200ml
- 纯牛奶 50ml
- 芒果 适量
- 桃 适量
- 白砂糖 适量
- 吉利丁粉 10g
芒果椰奶冻的做法步骤
-
步骤 1：
准备食材
-
步骤 2：
将10g的吉利丁粉加入清水搅拌至糊状备用，比例的10:40。
-
步骤 3：
依次加入椰浆、纯牛奶、白砂糖，最后放入吉利丁糊，一直用勺子搅拌至有一点点气泡，立即关火，常温放至凉透，一定是凉透，热的椰奶与水果混合，果粒会变黑哦！
-
步骤 4：
芒果、桃尽量切成小丁，要不最后不容易成型，果粒铺满整个器皿中，也可以放入杯中。
-
步骤 5：
均匀的倒入制作好的椰奶，适当的调整一下果粒的位置，让椰奶液体中均匀的布满果粒。
-
步骤 6：
冷藏3—4小时后，将冻好的椰奶冻用小刀把器皿四壁切一圈倒扣、切块，就可以吃吃吃
