红烧排骨

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浏览 38162 收藏 2419 时间 10~30分钟 切墩(初级)
小小陆? 2024年02月24日发布

所需食材

  • 猪肋排 400克
  • 三片
  • 八角 2-3个
  • 冰糖 20克
  • 大葱 1根
  • 植物油 20克
  • 料酒 一勺
  • 生抽 一勺
  • 香叶,桂皮,八角 适量
  • 老酒 适量
  • 糖色 适量

小贴士

一定要冷水焯水,再用热水清洗才能洗净里面的血水
不会炒糖色的,可以直接买一瓶糖色,颜色会更鲜艳