自制传统春卷皮-平底锅版的做法步骤

• 步骤 1：

  

  普通面粉（中筋面粉）加盐，加水到粘稠状态（如图）

• 步骤 2：

  放置30min以上，待起筋，拉起来不断开

• 步骤 3：

  

  平底锅小火烧热【不加油！】，至手可以摸的温度，关火。用手拿一团面糊抹上去，这时可以打开火，很快面糊周围翘起，关火把春卷皮撕出来

• 步骤 4：

  

  这是春卷皮四周翘起来状态，关火撕出来

• 步骤 5：

  

  一盘春卷皮就做好啦 里面的馅儿喜欢吃什么都可以包 我的绿豆馅下一份菜谱更新 未完待续～