烤包子～咖喱土豆牛肉味儿的做法步骤

• 步骤 1：

  

  土豆去皮擦丝蒸熟，我蒸了10分钟，放凉备用

• 步骤 2：

  

  洋葱切碎。起锅放油，油热炒香洋葱再放入牛肉馅

• 步骤 3：

  

  炒至牛肉馅变色（要炒出血腥和水份），再放入切成碎块的咖喱块，翻炒均匀后再放入蒸好的土豆。关火搅拌

• 步骤 4：

  

  拌好后尝尝味道，我家口重又加了点儿盐。

• 步骤 5：

  

  （略去发面和二次发酵的过程）将包好的包子刷上蛋黄液放入预热好的烤箱，200度上下火20分钟。我调整成豆包状，卖相比包子好看哈：）

• 步骤 6：

  

  口味很特别，软软糯糯的馅料，带着肉香咖喱香，成功，耶！