豆腐脑的做法步骤

• 步骤 1：

  

  选取黄豆，150克左右，清洗干净，随便那个什么东西净泡过夜

• 步骤 2：

  

  第二天，浸泡过夜的黄豆清洗干净，放入豆浆机中，加1200的清水 选豆浆模式，可以睡个回笼觉了

• 步骤 3：

  

  豆浆打好后过滤豆渣，在放入容器中煮开，比小火煮五分钟，期间用勺子蒋上面的泡沫去除

• 步骤 4：

  

  豆腐内脂三克，可以买这种小包的，正好做起来一包一次，用纯净水化开（一两勺就可以）

• 步骤 5：

  

  蒋化开的豆腐内脂先倒入容器中，再蒋煮好的豆浆趁热倒进去（一定要热的时候，做这个要85度位置），倒好后再蒋表面的泡泡用勺子去掉 后面什么都不用做了，就静静的等一刻钟左右就可以了

• 步骤 6：

  

  15分钟后，滑滑嫩嫩的豆腐脑就做好了