麻辣蒜薹炒花蛤肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  花蛤外壳刷干净，放温暖的净水里，撒少许盐、滴几滴植物油，静置24小时甚至更长，让花蛤吐沙

• 步骤 2：

  

  花蛤分批入开水锅中，煮到开口就捞出

• 步骤 3：

  

  剥壳取蛤肉

• 步骤 4：

  

  蒜薹切小段

• 步骤 5：

  

  热锅热油，放入蒜薹炒变色

• 步骤 6：

  

  放入花蛤肉翻炒几下

• 步骤 7：

  

  挤入适量豪吉麻辣川香汁

• 步骤 8：

  

  翻炒均匀出锅

• 步骤 9：

  

  脆嫩弹口，麻辣鲜香