蓑衣黄瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材

• 步骤 2：

  

  黄瓜切刀切薄片，底下垫着筷子，不要切到底，稍微连着一点，

• 步骤 3：

  

  在把黄瓜倒过来切薄片，

• 步骤 4：

  

  这样就切成网状的黄瓜，一拉可以拉开。

• 步骤 5：

  

  姜切细丝，蒜剁成蒜末，香菜切碎。

• 步骤 6：

  

  一起放入黄瓜中，

• 步骤 7：

  

  加15克的轻盐酱油

• 步骤 8：

  

  15克的米醋

• 步骤 9：

  

  再来一勺白糖

• 步骤 10：

  

  腌制入味15分钟， 蓑衣黄瓜做好

• 步骤 11：

  

  装盘上桌，清爽脆口，特别好吃