下饭菜❤️香芋蒸排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  荔浦芋头洗净去皮 切块儿浸泡在清水中备用

• 步骤 2：

  

  排骨放入碗中 加入：1勺盐、2勺淀粉、适量清水 抓洗5-10分钟 ⬆️可以快速去除血水

• 步骤 3：

  

  冲洗干净直至水变清

• 步骤 4：

  

  沥干水分后 放入：葱丝、姜丝、2勺料酒去腥，以及适量生抽、盐、白糖、2勺淀粉、1勺胡椒粉

• 步骤 5：

  

  再次抓拌均匀后 淋入适量橄榄油锁住水分 腌制20分钟

• 步骤 6：

  

  倒掉水分的香芋 放入：盐、原味鲜、橄榄油

• 步骤 7：

  

  抓拌均匀后 摆入蒸碗底部并加入适量清水

• 步骤 8：

  

  上面码上腌制好的排骨 再淋上腌制排骨的汤汁

• 步骤 9：

  

  放入蒸锅中 盖盖儿 水滚之后，大火蒸40分钟

• 步骤 10：

  

  40分钟关火起锅儿

• 步骤 11：

  

  配米饭吃好棒～

• 步骤 12：

  

  香芋在下面吸收了汤汁 粉粉糯糯的口感好极了